Para - personas
Ingredientes
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¼ de magro de cerdo picado.
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1 bote de ½ kilo de tomate triturado.
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1 cebolla grande triturada.
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Orégano (generosamente).
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1 cucharadita de azúcar.
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Aceite, sal, pimienta blanca.
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Cómo preparar
En una cazuela con aceite sofríe el magro de cerdo.
Cuando este frito añade la cebolla y cuando empiece a tomar color agrega el tomate, el azúcar, el orégano y salpimenta.
Cuece a fuego lento un mínimo de 30 minutos.
Ves dando vueltas de vez en cuando.
Puedes doblar las cantidades y guardar en botes de cristal con su etiqueta ya que congela muy bien.
Sirve para cualquier tipo de pasta o arroz blanco.
Esta salsa también la puedes hacer con carne de ternera (en vez de magro de cerdo).
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