Para - personas
Ingredientes
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Para carnes y aves.
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8 ch. aceite
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1 bandeja de champiñones laminados
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1 cebolla rallada
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3 dientes de ajos picados
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1 ch. colmada de harina tostada
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4 ch. de tomate concentrado
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½ litro de caldo de carne
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1 vasito de vino blanco
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sal y pimienta
Cómo preparar
En una cazuela con aceite fríe los champiñones, la cebolla y los dientes de ajo.
Cuando estén hechos, espolvorea la harina mezclándola bien y a continuación agrega el caldo y el vino, y lo dejas cocer 15 minutos.
Por último incorpora el concentrado de tomate y sazona.
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