Para - personas
Ingredientes
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1 cucharada de mantequilla.
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4 cucharadas de avellanas picadas.
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2 cucharadas de aceite.
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1 cucharada de vinagre de vino blanco.
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125 gr. de nata liquida.
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4 cucharadas de caldo de verduras.
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¼ de cucharadita de nuez moscada, sal y pimienta.
Cómo preparar
En una sartén derrite la mantequilla, añade las avellanas y cuando empiecen a tomar color agrega el vinagre, las 4 cucharadas de caldo de verduras, la nuez moscada, salpimenta y dale un hervor.
Incorpora la nata liquida, sírvela caliente.
Esta salsa acompaña todo tipo de verduras cocidas y carnes a la plancha.
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