Para - personas
Ingredientes
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1 cebolla mediana rallada.
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1 manzana golden rallada.
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15 hojas de estragón.
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2 o 3 bolas de pimienta negra.
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1 vaso de sidra.
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150 gr. de nata liquida.
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Mantequilla.
Cómo preparar
En una cazuela fríe a fuego lento la cebolla con la mantequilla.,
Cuando empiece la cebolla a estar pochada, añade la manzana, el estragón, la pimienta y el vaso de sidra.
Deja que cueza.
Por ultimo agrega la nata liquida.
Si te queda demasiado liquida, espesa con copos de patata.
Esta salsa acompaña todo tipo de carnes.
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