SALSA DE SIDRA

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Ingredientes

  • 1 cebolla mediana rallada.
  • 1 manzana golden rallada.
  • 15 hojas de estragón.
  • 2 o 3 bolas de pimienta negra.
  • 1 vaso de sidra.
  • 150 gr. de nata liquida.
  • Mantequilla.

Cómo preparar

En una cazuela fríe a fuego lento la cebolla con la mantequilla.,

Cuando empiece la cebolla a estar pochada, añade la manzana, el estragón, la pimienta y el vaso de sidra.

Deja que cueza.

Por ultimo agrega la nata liquida.

Si te queda demasiado liquida, espesa con copos de patata.

Esta salsa acompaña todo tipo de carnes.


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