SALSA ROSA

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Ingredientes

  • 1 huevo.
  • 3 decilitros de aceite de oliva.
  • 3 o 4 cucharadas de kétchup.
  • 1 cucharadita de zumo de naranja.
  • 1 cucharada de salsa Perrins.
  • 1 cucharada de coñac.
  • Unas gotas de tabasco.
  • Sal y pimienta blanca.

Cómo preparar

Haz una mayonesa con el huevo y el aceite, utiliza la minipimer.

Añade todos los demás ingredientes y bate un poco para que se mezclen.

Esta salsa es buena para todos los pescados a la plancha, a la sal o al vapor.


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