SANDWICHES DE SALMÓN AHUMADO

Para 4 personas
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Ingredientes

  • 8 cortadas de pan de molde.
  • 4 lonchas de salmón ahumado.
  • 2 cucharadas de cebolla picada.
  • 2 huevos duros.
  • 2 cucharadas de alcaparras.
  • 4 cucharadas de mayonesa.
  • 2 cucharadas mostaza amarilla.
  • 1 cucharada de eneldo picado ( optativo ).

Cómo preparar

En un bol mezcla las alcaparras, la cebolla, la mayonesa, la mostaza, el eneldo, los huevos duros partidos en pedacitos y el salmón cortado en tiras.
Parte las cortadas de pan de molde en triangulo (saldrán 16 ).
Rellena 8 con la mezcla y cubre con los otros 8 triángulos.
Los puedes preparar con antelación, meter en la nevera, siempre cubiertos con papel trasparente o de aluminio.


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Comentarios

[...] limpiomicasita Tweet 10 febrero 2012 Artículos relacionados:Receta: Ensalada de papa y [...]

publicado el 10-02-2012 a las 18:26

Poti dijo:

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Me han encantado los sandwiches de salmón. Se preparan enseguida y resultan muy jugosos. Han sido un éxito. Ánimo para Limpio mi Casita. Todos sus consejos y recetas son estupendas.

publicado el 9-02-2013 a las 14:09

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