SOPA DE AJO Y PIMENTÓN

Para 4 personas
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Ingredientes

  • 6 dientes de ajo laminados.
  • 2 cucharaditas de pimentón.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 4 tazas de caldo de pollo.
  • Picatostes o pan del día anterior.

Cómo preparar

En una cazuela con aceite dora los ajos. Añade el pimentón, remueve y rápidamente vierte el caldo.

Deja que cueza unos 10 minutos y antes de servir añade el pan.

CONSEJO: Si echas un huevo por persona a la sopa convertirás esta receta en un plato único y muy nutritivo.


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