Para 6 personas
Ingredientes
-
1 Kg. de cangrejos
-
¼ Kg. de gambas
-
2 dientes de ajo
-
¼ Kg. de tomate frito
-
1 ch. de mantequilla
-
1 cebolla
-
1 ch. de harina
-
200 gr. de nata líquida
-
sal, pimienta, agua, aceite, laurel y perejil.
Cómo preparar
Sofríe los cangrejos y las gambas con aceite y mantequilla. Reserva.
En la misma sartén fríe la cebolla rallada, los ajos, el perejil, el laurel, la harina y, por último, el tomate. Puedes añadir un poco de coñac.
Tritura todo con los cangrejos, las gambas y el agua. Cuela muy bien.
Ponlo en una cazuela y añade la nata líquida.
Compartelo 
También te puede interesar...
Comentarios
En estos momentos no existen comentarios
