Para 6 personas
Ingredientes
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50 gr. de mantequilla.
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1 cebolla triturada y escurrida.
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350 gr. de queso blanco sin sal.
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1 litro y ¼ de caldo de carne.
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Sal y pimienta blanca.
Cómo preparar
En una cazuela fríe la cebolla con la mantequilla.
Cuando empiece a tomar color añade el caldo de carne.
Deja cocer unos 7 o 8 minutos. Agrega el queso partido en pedacitos.
Salpimenta y deja cocer unos minutos mas.
Puedes prepararla con 1 o 2 días de antelación.
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