SOPA FRÍA DE MELÓN

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Ingredientes

  • 1 melón mediano
  • 1 botella de cava o champagne pequeña (benjamín)
  • 2 cucharaditas de miel
  • 200 gr. de nata líquida
  • Virutas de jamón serrano

Cómo preparar

Parte el melón, limpia bien de pepitas, trocéalo y tritúralo en la batidora.

Añade la botella de champagne y la miel, mézclalo y finalmente añade la nata líquida.

Enfriar en la nevera.

Sírvelo con las virutas de jamón en una fuente.


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