Para - personas
Ingredientes
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5 huevos.
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300 gr. de almendra molida.
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250 gr. de calabazate.
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250 gr. de azúcar.
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Azúcar para espolvorear la tarta.
Cómo preparar
Separa las claras de huevo de las yemas.
Bate las claras a punto de nieve fuerte, añade el azúcar y la almendra, y bate para que se mezcle bien.
Raya el calabazate y mézclalo con las yemas.
En un molde redondo, pon una capa de claras, otra de yema y por ultimo otra capa de claras y espolvorea con azúcar.
Mete en el horno a temperatura de 180º hasta que esté la tarta dorada.
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