Para 6-8 personas
Ingredientes
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300 gr. de queso de Burgos.
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1 bote pequeño de leche condensada.
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5 huevos.
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Yogur de fresa.
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8 galletas trituradas.
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Mantequilla o margarina.
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1 bote de mermelada de fresa.
Cómo preparar
En el túrmix o minipimer bate el queso, los huevos y el yogur de fresa.
Unta un molde con mantequilla o margarina y espolvoréalo con las galletas. Vierte el batido anterior.
Mete en el horno a 180º unos 25 minutos. Comprueba con la punta de un cuchillo si esta cuajado.
Cuando este frío desmolda y cubre con una capa de mermelada de fresa.
Mete el la nevera y sirve frío.
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