TARTA DE QUESO Y YOGUR

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Ingredientes

  • 250 gr. de queso mascarpone
  • 3 huevos
  • 2 yogures naturales griegos
  • 2 envases de yogur llenos de leche
  • 2 envases de yogur llenos de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 2 envases de yogur llenos de azúcar

Cómo preparar

Calienta el horno a una temperatura de 170º.

Separa las claras de las yemas.

En un bol, bate las claras a punto de nieve. Añade el azúcar, continúa batiendo, agrega las yemas y la harina tamizada con la levadura y continua batiendo.

Mezcla los yogures con el queso mascarpone y la leche, añade a la masa y sigue batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea sin grumos.

Vierte en un molde engrasado y enharinado para que la tarta no se pegue.

Hornea durante 45 – 50 minutos hasta que al pincharla el palillo salga limpio.


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