TIRAMISÚ (ESTILO REBECA)

Para 6 a 8 personas
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Ingredientes

  • ½ litro de nata liquida para montar.
  • 1 terrina de queso mascarpone.
  • 4 cucharadas soperas de azúcar.
  • 3 yemas de huevo.
  • 1 vaso de café.
  • 4 tiras de bizcochos de lengüeta ( venta en los hornos ).
  • Cacao en polvo.

Cómo preparar

Prepara el café y déjalo enfriar.

Monta la nata hasta que quede muy dura.

En un bol bate las yemas con el azúcar, hasta que el azúcar este disuelto, añade el queso, mezcla bien y agrega esta crema a la nata montada.

En un recipiente cuadrado pon una capa de crema, espolvorea con cacao, pon encima una capa de bizcochos mojados con café, repite esta operación hasta terminar con una capa de crema, espolvorea con cacao y mete en la nevera.

Consejos: Puedes utilizar la nata ya montada. Puedes sustituir los bizcochos por galletas. Este postre esta mas sabroso preparándolo con un día de antelación.


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