Para - personas
Ingredientes
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9 yemas de huevo.
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3 huevos enteros.
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2 vasos de azúcar.
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2 vasos de agua.
Cómo preparar
En un cazo pon el agua y el azúcar y a fuego lento haz un almíbar. Deja que se enfrié.
En un bol bate bien las yemas y los huevos. Ves incorporando lentamente el almíbar y cuando ya este todo mezclado lo pones en un molde y lo cueces en el horno al baño de maría (temperatura del horno 190º).
Comprueba con un palillo si esta cuajado.
Deja enfriar y desmolda.
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