Para - personas
Ingredientes
-
1 kilo de calabacines (cortados en dados con la piel incluida).
-
2 cebollas (cortadas finamente en juliana).
-
6 huevos.
-
50 gr. de queso rallado.
-
Aceite, sal y pimienta.
Cómo preparar
En una sartén con aceite pocha las verduras a fuego lento y espera a que estén tiernas.
En un bol, bate los 6 huevos y mezcla con el queso rallado, sal y pimienta.
Quita el caldo sobrante de las verduras, añade los huevos y cuaja la tortilla.
Compartelo
También te puede interesar...
Comentarios
En estos momentos no existen comentarios