TORTILLA DE BOLETUS Y JAMON YORK

Para 4 personas
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas

Ingredientes

  • 8 huevos.
  • 4 cucharadas de cebolla picada.
  • 1 diente de ajo picado.
  • 80 gr. de jamón de york.
  • 2 cucharadas colmadas de mantequilla.
  • 2 cucharadas de perejil picado.
  • 1 bandeja/bolsa de boletus
  • Aceite, sal y pimienta.

Cómo preparar

Lava los boletus y trocéalos.
Calienta una sartén y derrite la mantequilla.
Añade un poco de aceite y saltea la cebolla junto con las setas y el ajo.
Cuando estén pochados agrega el jamón cortado en pequeños pedazos y dale unas vueltas.
Bate los huevos, salpimentalos y cuaja la tortilla.
Puedes utilizar otra variedad de setas.


También te puede interesar...

Comentarios


En estos momentos no existen comentarios

Deja tu comentario



Todos los campos son obligatorios

0