LA TORTILLA DEL MUNDIAL (“Yo soy español, español, español…”)

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Ingredientes

  • 2 cebollas grandes.
  • 6 pimientos del piquillo.
  • 6 huevos.
  • Aceite y sal.

Cómo preparar

Pela y parte las cebollas en pedacitos.

En una cazuela de microondas con un poco de aceite y sal.

Fríe la cebolla, (no olvides tapar la cazuela) unos 5 minutos a máxima potencia.

Compruebas que este tierna (si no pones algún minuto mas).

En un bol bate los huevos, agrega la cebolla escurrida y los pimientos partidos en pedacitos, mezcla bien.

En una sartén, con unas gotas de aceite cuaja la tortilla.


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