Para 6 personas
Ingredientes
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4 patatas medianas.
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5 huevos.
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2 dientes de ajo.
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Aceite y sal.
Cómo preparar
Pela y parte las patatas en rodajas finas.
En una sartén con aceite, fríe las patatas con los dientes de ajo en camisa (sin pelar) a fuego lento.
Con una cuchara de madera las vas aplastando y dando vueltas, que te queden blandas. Comprueba el punto de sal.
En un bol bate bien los huevos. Añade las patatas que habrás escurrido y quitado los ajos, mezcla bien y cuaja la tortilla.
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Comentarios
stella dijo:
1
MUY BUENAS LAS RECETAS Y RAPIDAS FELICITACIONES
publicado el 30-10-2010 a las 01:15
