TORTILLA DE PATATAS

Para 6 personas
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Ingredientes

  • 4 patatas medianas.
  • 5 huevos.
  • 2 dientes de ajo.
  • Aceite y sal.

Cómo preparar

Pela y parte las patatas en rodajas finas.

En una sartén con aceite, fríe las patatas con los dientes de ajo en camisa (sin pelar) a fuego lento.

Con una cuchara de madera las vas aplastando y dando vueltas, que te queden blandas. Comprueba el punto de sal.

En un bol bate bien los huevos. Añade las patatas que habrás escurrido y quitado los ajos, mezcla bien y cuaja la tortilla.


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Comentarios

stella dijo:

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MUY BUENAS LAS RECETAS Y RAPIDAS FELICITACIONES

publicado el 30-10-2010 a las 01:15

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