TORTILLA SIEMPRE JUGOSA

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Ingredientes

Cómo preparar

Las patatas, sécalas después de pelarlas y lavarlas.

Córtalas no muy finas.

Utiliza cebolla bien picada, aceite de oliva.

Fríe la cebolla y la patata por separado a fuego lento.

Añade leche a los huevos batidos, mezcla bien.

Incorpora la patata y la cebolla, mezcla y deja reposar unos 20 minutos (para que se empapen).

Cuaja la tortilla hasta que se dore.


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