TORTITAS DE BACALAO

Para - personas
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas

Ingredientes

  • 2 cebollas medianas cortadas en juliana.
  • ½ pimiento rojo.
  • 1 bote de tomate triturado de ½ kilo.
  • 200 gr. de bacalao desalado.
  • Obleas para empanadillas.
  • 1 huevo par pintar.
  • Aceite, sal y azúcar.

Cómo preparar

En una sartén grande con aceite pon a freír lentamente las cebollas.

Corta el pimiento en trocitos pequeños y cuando la cebolla este pochada añade el pimiento, que fría todo junto y a continuación agrega el tomate.

Pon el azúcar para quitar la acidez.

Cuando este todo bien pochado añade el bacalao cortado en pequeños pedazos, remueve bien y comprueba el punto de sal.

Dispón papel de horno y sobre este pon una oblea, rellena con el sofrito y tapa con otra oblea (sella los bordes presionando con un tenedor, no pinchando, para que no se salga el relleno).

Haz lo mismo con cada tortita y píntalas con huevo batido para hornear.

Ponlas en el horno recalentado a 180º durante unos 15 minutos


También te puede interesar...

Comentarios


En estos momentos no existen comentarios

Deja tu comentario



Todos los campos son obligatorios

0