TOSTA DE QUESO

Para 6 personas
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Ingredientes

  • 6 cortadas de pan de molde sin corteza
  • 100 gr. de queso rallado
  • 6 ch. de besamel espesa
  • 2 yemas de huevo
  • Sal y pimienta

Cómo preparar

A la besamel caliente le añades el queso (reserva un poco para gratinar).
Fuera del fuego le añades las yemas removiendo con una cuchara de madera para que no se cuajen.
Salpimenta y cubre las tostas.
Espolvorea con queso.

Las puedes preparar con antelación y cuando vayas a servir las metes en el horno a temperatura media hasta que se doren.


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