TOSTA FRANCESA

Para 6 personas
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Ingredientes

  • 6 cortadas de pan de molde
  • 6 huevos
  • 2 ch. de mantequilla
  • 1 bandeja de champiñones laminados (200-250 gr.)
  • 1 vasito de nata líquida
  • 1 cebolla rallada
  • 1 ch. rasa de harina
  • 2 ch. de aceite
  • 6 lonchas de queso
  • sal, pimienta

Cómo preparar

En una sartén con el aceite y la mantequilla freímos los champiñones y la cebolla a fuego muy lento durante unos 12 minutos.
Añade la nata en la que habrás disuelto la harina. Salpimenta.
Deja cocer todo unos minutos.
Tuesta las cortadas de pan, unta con mantequilla y dispón la crema de champiñones encima. Cubre cada tostada con una loncha de queso.
Mételo en el horno precalentado a gratinar hasta que el queso esté fundido. Sirve rápidamente.


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