TOSTA GRUYERE

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Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan tostado
  • 50 gr. de queso gruyere rallado
  • 4 ch. de besamel espesa
  • Mantequilla, sal y pimienta
  • 1 yema de huevo

Cómo preparar

Unta el pan con una capa de mantequilla.

A la besamel caliente añádele el queso,(reservando un poco para el gratinado) y la yema fuera del fuego.

Condimenta con sal y pimienta y cubre las tostas.

Espolvoréalas con el resto del queso y gratina.


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