TOSTA PARISINA

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Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan tostado
  • 1 ch. de mantequilla
  • 150 gr. de champiñones cortados en láminas
  • 1 dl. de nata líquida (8ch.)
  • 1 cebolla rallada
  • 1 chta. de harina
  • 1 ch. de aceite
  • 4 lonchas de queso emmental
  • sal, pimienta y zumo de limón

Cómo preparar

Con el aceite y la mantequilla estofa los champiñones y la cebolla. A los 10 minutos añade la nata líquida, en la que habrás disuelto la harina.
Déjalo cocer unos minutos, y sazona con la sal, la pimienta y el zumo de limón.
Unta el pan con mantequilla, dispón encima la crema de champiñones y cúbrelo con una loncha de queso.
Mételo en el horno precalentado a gratinar hasta que el queso esté fundido.


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