TOSTAS CON GAMBAS, AGUACATE Y SALSA ROSA CON QUESO

Para 4 personas
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Ingredientes

  • 8 cortadas de pan de molde multicereales sin corteza.
  • 150 gr. de gambitas para coctel cocidas.
  • 1 aguacate.
  • 2 hojas de lechuga iceberg.
  • Ingredientes salsa rosa al queso.
  • 8 cucharadas de mayonesa.
  • Unas gotas de tabasco
  • 2 cucharadas de Ketchup.
  • 3 cucharadas de queso crema
  • 2 cucharadas de coñac.
  • Sal y pimienta.

Cómo preparar

Para preparar la salsa rosa al queso solo tienes que poner todos los ingredientes en un bol y mezclarlos perfectamente.
Baña las gambas con un poco de esta salsa.
Parte el aguacate por la mitad, quita el hueso, pélalo y pártelo en gajos.
Lava y corta la lechuga en juliana y tuesta las cortadas de pan.
Vierte un poco de salsa en cada tosta, coloca la lechuga y el aguacate, salpimenta y pon las gambas con un poco mas de salsa por encima. Sírvelas


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