Para 4 personas
Ingredientes
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4 rebanadas pan de molde sin corteza.
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4 huevos.
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1 frasco de trufa.
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1 cucharada de mantequilla.
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1 chorrito da nata liquida.
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Pimienta blanca.
Cómo preparar
Tuesta las rebanadas de pan y córtalas por la mitad o en triangulo.
Parte la trufa en pedacitos pequeños o laminada.
Bate bien los huevos con el chorrito de nata y la pimienta.
En una sartén derrite la mantequilla, añade los huevos y remueve hasta que se cuajen, añade la trufa y distribuye encima de los triángulos de pan.
Sirve caliente.
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