TOSTAS DE HUEVO CON TRUFA

Para 4 personas
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Ingredientes

  • 4 rebanadas pan de molde sin corteza.
  • 4 huevos.
  • 1 frasco de trufa.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1 chorrito da nata liquida.
  • Pimienta blanca.

Cómo preparar

Tuesta las rebanadas de pan y córtalas por la mitad o en triangulo.

Parte la trufa en pedacitos pequeños o laminada.

Bate bien los huevos con el chorrito de nata y la pimienta.

En una sartén derrite la mantequilla, añade los huevos y remueve hasta que se cuajen, añade la trufa y distribuye encima de los triángulos de pan.

Sirve caliente.


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