TOSTAS DE QUESO Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Para 4 personas
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Ingredientes

  • 8 rebanadas de pan.
  • 8 lonchas de queso.
  • 2 cebollas medianas.
  • 2 tomates bien rojos.
  • 1 chorrito de vinagre.
  • 3 cucharadas de azúcar moreno.
  • Aceite.

Cómo preparar

Corta la cebolla en juliana y las pochas con aceite a fuego suave. Cuando empiece a estar trasparente añade el chorrito de vinagre y el azúcar, remueve y deja que caramelice un poco.

Corta los tomates en rodajas y tuesta el pan.

Montar la tosta: Pon en cada rebanada de pan las rodajas de tomate, la loncha de queso y encima la cebolla.


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