VENTRESCA ENCEBOLLADA

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Ingredientes

  • 3 cebollas grandes cortadas en plumas.
  • 4 cortadas de ventresca.
  • Pimentón dulce (1 cucharadita).
  • Aceite y sal.

Cómo preparar

En una sartén asa la ventresca y reserva.

En la misma sartén con aceite pocha la cebolla a fuego lento. Cuando ya esté, añade el pimentón y retira del fuego, comprueba el punto de sal.

En una fuente pon como base la cebolla, encima la ventresca y sirve a temperatura ambiente.


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