VOLOVANES RELLENOS DE ATÚN Y PIMIENTOS

Para 4 personas
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Ingredientes

  • 8 volovanes.
  • 4 pimientos del piquillo (cortados en pedacitos).
  • 300 gr. de atún en aceite.
  • 3 dientes de ajo picados.
  • 4 huevos.
  • Salas de tomate.
  • Aceite y sal.

Cómo preparar

En una sartén con aceite saltea los ajos, añade los pimientos y rehoga.

Cuando esté todo hecho, agrega el atún desmigado y saltéalo.

Una vez esté a punto, agrega los huevos batidos con sal, haz un revuelto que quede jugoso.

Rellena los volovanes con este revuelto.

Sírvelos en una fuente con la salsa de tomate caliente cubriendo el fondo.


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