TRONCO DE CHOCOLATE

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Ingredientes

  • 1 plancha de bizcocho (venta en las panaderías).
  • PARA EL RELLENO.
  • 150 gr. de nata montada.
  • 100 gr. de mantequilla.
  • 50 gr. de azúcar.
  • 150 gr. de chocolate negro.
  • 2 yemas de huevo.
  • PARA LA COBERTURA.
  • 100 gr. de chocolate negro.

Cómo preparar

RELLENO.

 

Funde el chocolate con el azúcar al baño de maría. Retira y añade la mantequilla y las yemas y mezcla bien. Deja enfriar, agrega la nata y mezcla con cuidado.

Cubre la plancha de bizcocho con este relleno y enrolla.

 

COBERTURA.

 

Funde el chocolate y cubre el tronco, con un tenedor haz unas rayas para decorar, mete en la nevera.


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