TARTA DE TURRON DE CHOCOLATE CRUJIENTE

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Ingredientes

  • 300 gr. de turrón de chocolate crujiente ( suele ser una tableta entera ).
  • 400 ml. de nata liquida especial para cocinar.
  • 4 huevos.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 12 galletas maría.
  • 75 gr. de mantequilla.
  • 70 gr. de chocolate para fundir.

Cómo preparar

Trocea el chocolate en trozos pequeños.

Pon en un cazo para calentar a fuego suave la nata y antes que empiece a hervir, añade los trozos de turrón de chocolate. Así se derretirá con facilidad.

En un bol bate los huevos con el azúcar muy bien.

Tritura las galletas.

Derrite 30 gr de chocolate para fundir en un cazo con la mantequilla, lo añades a las galletas, mezclando hasta obtener una masa homogénea.

Enciende el horno a una temperatura de 180º.

Unta con mantequilla el fondo de un molde desmontable y también las paredes.

Extiende la masa de las galletas por la base del molde, vierte sobre la masa la mezcla del turrón, la nata, los huevos y el azúcar.

Mete en el horno que bajarás la temperatura a 150º-160º, durante aproximadamente 35 minutos.

Clava un palillo y si sale limpio, saca la tarta del horno.

Cuando este fría, ralla los 40 gr de chocolate restante y espolvorea la tarta.

Mete en la nevera. Este postre está mejor de un día para otro.


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