FLAN DE TURRÓN DE JIJONA

Para 6 personas
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Ingredientes

  • 3 huevos.
  • ½ litro de leche.
  • 1 tableta de turrón de jijona.
  • CARAMELO.
  • 50 gr. de azúcar y 2 cucharadas de agua.

Cómo preparar

En un bol bate los huevos, añade el turrón picado y la leche.

En un cazo pon a cocer el azúcar y el agua hasta conseguir el caramelo.

Pon el caramelo en un molde rectangular o redondo, agrega la mezcla de los huevos.

Cuece en el horno a temperatura de 200º al baño de maría hasta que este cuajado. Si la superficie se hace demasiado cubre con un papel de aluminio.

Saca del horno y cuando esté frio desmolda y mete en la nevera.

Nota: Es una buena manera de aprovechar los restos de la navidad.


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